Weihnachtsschmaus

Genießt mit uns das Fest der Liebe und lasst euch auch an Weihnachten kulinarisch verwöhnen.

Menü 1

Geräucherter Saibling mit Rettich, Linsen und Wasabi

 

In Portwein geschmorte Ochsenbacken mit getrockneten Aprikosen, Wirsing und Schwarzwurzeln

 

Apfelstrudel mit Topfenmousse, Vanille-Espuma und

Krokant-Parfait

 

69,-€

Menü 2

Sellerie-Schaumsuppe mit Mandel und Rotschwanzgarnele

 

Gänsebrust und Gänsekeule mit Preiselbeer-Jus, Grünkohl, Rotkohl,

 

Maronen und Bratapfel

 

72,-€

Alle Preise incl. Gültiger MwSt. von 7%

Mo. 25.12. – Di. 26.12.