Event Gänse-Essen

großes

GÄNSE-ESSEN

5-Gang-Menü

Gänse-Consommé mit geräuchertem Eierstich

 

Gänseleber mit Röstzwiebel, Pilzen und Trüffel

 

Gänsebrust mit Pastinake, Grünkohl und Dörrpflaume

 

Gänsekeule mit Preiselbeer-Jus, Rotkohl und Maronen

 

Spekukatius-Schnitte Vanille-Schaum Bratapfelsorbet

 

 

85,-€ p.P

Alle Preise incl. Gültiger MwSt. von 7%

Sa. 11.11.